Resep Rendang Ayam Enak Sederhana Rumahan

Resep rendang ayam enak sederhana rumahan – Rendang yang biasanya dari bahan daging kali ini bisa dibuat dengan ayam. Rendang ialah masakan khas Padang yang sudah terkenal dimana-mana, sudah banyak sekali orang yang menjual makanan dimana rendang menjadi salah satu lauknya. Terlebih lagi rendang ini sangat enak dan istimewah sekali, karena biasa juga disajikan pada acara pernikahan sebagai hidangan menjamu tamu. Membuatnya juga tidak sulit seperti apa yang anda bayangkan. Hanya dengan bahan sederhan saja bisa membuat rendang istimewah dengan rasa yang nendang abis. Bumbu rendang ayam dengan rempah pilihan juga mudah sekali untuk ditemukan. Dipasar ada banyak sekali bumbu rendang jadi juga, itu dikemas dalam plastik biasanya. Kalau mau bikin sendiri malah lebih okey nantinya.

Resep Rendang Ayam Enak Sederhana Rumahan

Variasi memang ada banyak sekali bahkan ada rendang jengkol juga loh, bumbu rendang jengkol itu sama seperti bumbu rendang pada umumnya tetapi yang membedakan hanya bahan utama yang digunakan. Resep rendang padang sederhana memang menjadi teman makan yang yahut, tetapi apa harus setiap hari makan rendang? Ya tentu saja tidak, anda bisa membuat sup ayam atau sup sayur agar tidak bosan ketika menikmati hidangan setiap harinya. Nah, resep rendang daging ayam kali ini tidak kalah sedapnya dengan daging sapi ya memang akan lebih bagus kalau pakai daging sapi sih. Ada 2 jenis yaitu resep rendang padang kering dan ada yang basah. Yang manakah paling enak itu semua tergantung selera masing masing orang. Semua enak kok kalau dibuat dengan hati yang tulus, kenapa harus tulus? Biasa kalau suasa hati lagi gak mood terus masak pasti akan asin banget deh. Okay ayo kita coba saja resep rendang berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam potong selera
  • 1/2 butir kelapa parut (ambil santannya)

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah besar
  • 1 ruas lengkuas keprek
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk wangi
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 1 batang serai keprek
  • 2 sendok makan sedikit jinten, minyak goreng, garam, gula pasir

Langkah membuat rendang ayam:

  1. Haluskan bumbu kecuali yang di geprek, haluskan semua bumbu hingga halus sangat bisa memakai uleg atau di blender, karena kuah rendang antara santan dan bumbu haruslah menyatu dan lembut rasanya dimulut.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan bumbu halus dan gepreknya lalu tumis hingga harum masukkan ayam yang telah di cuci bersih, setelah tecampur dengan bumbu masukkan santan encer dan tutup biarkan hingga setengah menyusut santannya.
  3. Setelah santan encer sudah menyusut masukkan santan kental aduk-aduk terus rata beri secukupnya garam, gula pasir dan cicipi rasa tutup kembali hingga kuah menyusut dan mengental.
  4. Sajikan.

Resep rendang ayam yang sungguh sangat mudah sekali. Ini merupakan resep variasi dari rendang daging. Dan untuk anda yang mau mencoba resep rendang daging anda bisa melihatnya pada menu daging yang sudah kami sediakan diatas. Bila mau lebih cepat coba memakai kotak carian saja.

Resep Rendang Ayam Enak Sederhana Rumahan | Merry | 4.5