Resep Abon Ayam Kering Enak Anti Gagal

Resep abon ayam kering enak anti gagal – Ayam tidak hanya bisa dijadikan sebagai olahan yang begitu-begitu saja. Ada berbagai jenis masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar ayam, kali ini ada yang unik dan ala rumahan sekali. Abon ayam kering yang bisa menjadi makanan untuk keluarga menjadi salah satu kesukaan saya. Resep membuatnya pun tidak sulit dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Ini adalah lauk yang pas sekali ketika anda menjadi anak kost yang sulit sekali mengatur kondisi keungan. Ada banyak sekali resep abon yang bisa anda buat dengan bahan ikan, daging, dan jantung pisang. Menarik sekali untuk membuat abon dari bahan jantung pisang itu sendiri. Pada resep yang kemarin sudah saya bagikan resep abon ayam tanpa santan, dan untuk post ini resep membuat abon ayam suwir saja. Bisa juga disuwir atau digiling.

Resep Abon Ayam Kering Enak Anti Gagal

Cara membuat abon ayam kering dengan menggunakan bahan 1 Kg ayam atau bila anda tidak ada cukup uang bisa 1/2 Kg saja. Mungkin hasilnya akan kurang, namun tak apa-apa kalau memang biaya tidak ada. Meski itu cukup untuk makan selama beberapa hari bunda. Yups memang sih abon seperti ini tidak akan bertahan lama hingga berminggu-minggu. Tahukah anda kalaunya resep abon ini cocok sekali disantap dengan nasi liwet atau nasi kuning gurih. Akan sangat enak sekali pastinya bila nasi tersebut masih hangat. Mungkin anda juga suka dengan berjualan kenapa tidak mencoba resep abon ayam untuk dijual karena bisa menambah penghasilan anda loh. Dan kali ini cobalah resep abon ayam yang enak, berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah cabai besar kering (boleh pakai atau tidak)
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas/laos
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk ayam secukupnya
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah membuat abon ayam kering:

  1. Rebus ayam selama 45-60 menit atau sampai dirasa sudah empuk.
  2. Dinginkan ayam setalah itu ambil dagingnya, haluskan dengan ulegkan.
  3. Haluskan semua bumbu-bumbu kecuali bawang merah.
  4. Campurkan bumbu yang sudah di uleg dengan ayam yang sudah dihaluskan uleni memakai tangan.
  5. Siapkan minyak goreng lalu goreng bawang merah yang sudah di iris tipis-tipis sampai garing.
  6. Berikutnya masukkan ayam yang sudah dibumbui aduk-aduk rata hingga tercampur semua, memakai api kecil saja supaya tidak cepet gosong.
  7. Setelah tercampur rata dan minyak mulai kasat atau habis berarti ayam telah matang, matikan api dan cek rasa.
  8. Saring ayam dengan saringan kelapa untuk memeras minyak yang masih tertinggal pada ayam.
  9. Tekan-tekan ayam pada saringan hinga minyak habis, lakukan itu semua pada abon ayamnya.

Abon ayam yang enak dan gurih bisa anda nikmati bersama nasi hangat. Ini bisa menjadi lauk yang awet karena bisa sampai 1 minggu loh. Jadi cocok sekali dibawa berpergian ke kota ketika anda ada perlu. Abon ayam menjadi solusi yang bagus untuk itu.

Resep Abon Ayam Kering Enak Anti Gagal | Merry | 4.5